10. Sandwich et frites, v.2

Sandwich:

Ingrédients:

Une feuille de laiture

Deux toasts

Environ Un quart de tasse de  lentilles rouges cuites

Environ une cuillère à soupe de mayonnaise

Une cuillèrée de graines de tournesol

Poivre

Étapes:

1. Mélanger les lentilles rouges, la mayonnaise, les graines de tournesol et le poivre

2. Monter la sandwich

Frites:

Ingrédients:

Deux piments rouges

Un rutabaga

Un demi oignon

Épices (cumin, ail, oignon, thym)

Sel

Huile d'olive

Étapes:

1. Couper un des piments et le rutabaga en longues "frites"

2. Couper le deuxième piment et l'oignon en petits morceaux

3. Déposer dans un plat allant au four. Ajouter un filet d'huile d'olive, les épices, et bien mélanger.

4. Cuire au four une heure à 350F, tout en mélangeant aux quinze minutes.